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竹叶青绿茶,竹叶青绿茶介绍

发布时间:2025-01-30 14:35:34

竹叶青绿茶,源自四川峨眉山,是绿茶中的翘楚,以其独特的品质和悠久的历史深受茶友喜爱。以下是对竹叶青绿茶的详细介绍。

1.种类与产地 竹叶青属于绿茶类,更具体地说,它是峨眉高山绿茶。这种茶主要产于四川省峨眉山一带,海拔在600~1500米的高山茶园上,这里的气候温暖湿润,土壤肥沃,为竹叶青的生长提供了得天独厚的条件。

2.历史与得名 竹叶青得名于一段佳话:1964年,陈毅元帅访问峨眉山,对当地的绿茶赞赏有加,从而得名“竹叶青”。这不仅是一个名字的诞生,更是竹叶青绿茶历史的一个新篇章。

3.制作工艺 竹叶青茶于清明前3~5天开采,采摘单芽和一芽一叶初展的鲜叶为原料,经过适当摊放后,再经过杀青、做形、摊晾、分筛、辉锅等工序精制而成。成品茶以绿色调为主,含有较多的叶绿素,滋味清醇爽口,饮后余香回甘。

4.采摘标准 竹叶青坚守“高山、明前、茶芽”三大高端绿茶标准。每颗茶芽都来自海拔600到1500米的峨眉高山茶园。采摘由中国首批制茶大师刘祥云亲自监制,由十年以上工龄的专业技师进行两轮手工筛选,甄选茶芽的大小、长短,还要兼具“形态美”,做到视觉与味觉的统一。

5.生产流程 整个生产流程分为38道工序,116项指标检测,确保每一片竹叶青都达到高品质标准。这些严格的工序保证了竹叶青茶的品质和口感。

6.茶叶特点 竹叶青茶外形紧细均整,扁平光滑,呈竹叶型。茶汤黄绿明亮,滋味甘醇清爽,持久耐泡。这种茶叶不仅外观美观,而且口感独特,是绿茶中的上品。

7.品级分类 竹叶青可以分为四个品级,根据茶叶的嫩度、形状、香气、滋味等方面进行分级,每一级都有其独特的风味和品质。

竹叶青绿茶,以其独特的风味和悠久的历史,成为了绿茶中的佼佼者。每一片茶叶都承载着大自然的馈赠和制茶人的匠心独运,是茶友们品茗的首选。

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