夏天吃什么去火？

夏天，烈日炎炎，气温攀升，人体容易出现上火的情况，如口腔溃疡、喉咙干哑肿痛等。此时，除了使用药物治疗外，合理饮食也是缓解上火的有效方法。下面就来为大家详细介绍几种适合夏天食用的去火食物。

穿心莲：清热解毒的良药 穿心莲，又名苦胆草，具有清热解毒、凉血消肿的功效。穿心莲中的有效成分能抑制多种病原微生物，对于夏季常见的热病、感冒等有很好的治疗作用。

绿色蔬菜：清热解毒的佳品

1.菠菜：菠菜富含叶绿素，有助于中和体内酸性物质，减轻肝脏负担。其丰富的铁质和维生素K也有助于促进血液循环和骨骼健康。建议每周食用2-3次，可清炒或搭配豆腐炖汤。

2.白扁豆：白扁豆是一种历史悠久的药食两用珍品，具有和中、下气、解毒的功效。据《本草纲目》记载，白扁豆被誉为“脾之谷”，对于夏季脾胃虚弱、食欲不振者有很好的食疗效果。

水果：清热解暑的佳品

1.梨：梨含有丰富的水分和多种维生素，能够帮助身体补充水分，缓解因上火引起的口干舌燥。

2.西瓜：西瓜性凉，具有清热解暑、消暑利尿的功效，是夏季降火的好选择。

3.柚子：柚子富含维生素C和果胶，能够帮助身体清热解毒，对于口腔溃疡等上火症状有一定的缓解作用。

凉性食物：缓解胃火旺盛 夏季胃火旺时，可以选择吃一些凉性食物，如西瓜、黄瓜、苦瓜等。这些食物具有清热解暑、消暑利尿的作用，能有效缓解胃火旺盛的症状。

哈密瓜：止渴除烦热的佳品 哈密瓜含有大量的维生素C，可以有效防晒和预防皱纹，还具有止渴除烦热、防暑气的作用。哈密瓜（学名：Cucumismelovar.saccharinus）是甜瓜的一个转变，味甜、果实大，是夏季解渴、去火的好选择。

生藕：消淤凉血、清烦热 生藕性寒，有很好的消淤凉血、清烦热的作用。平时可多吃些凉拌藕片或榨藕汁喝，有很好的降胃火作用。

五谷杂粮：养胃健脾、清热解毒 夏季，适量食用五谷杂粮，如小米、玉米、薏仁等，有助于养胃健脾、清热解毒。这些食物中含有丰富的膳食纤维和矿物质，能够帮助身体调节内分泌，提高免疫力。

夏天去火，除了药物治疗外，合理饮食也是关键。通过食用上述食物，可以帮助我们清热解毒、降火去燥，度过一个舒适的夏日。