《知道不知道》这首歌曲源自陕北地区的民歌《崖畔上开花》，经过改编后成为了80年代韩宝仪的经典酒廊情歌。这首歌曲以其深情的歌词和悠扬的旋律，流传至今，成为了许多人心中难以忘怀的回忆。
《知道不知道》的原始素材叫《崖畔上开花》，它是一首通过陕北地区的信天游改编的歌曲。信天游是陕北地区的一种民间歌谣形式，具有浓厚的地方特色和民族风格。《崖畔上开花》这首歌曲讲述了一个女人对爱情的执着追求，以及她在寻找爱人过程中的艰辛和无奈。
这首歌曲是一首歌唱爱情的歌。一个女人爱上了一个男人，想他“想得真心焦”，连觉也睡不着，没办法，只好一大早起来去找他。她坐过了小船，跑呀跑，终于来到了土地庙。到土地庙干什么？一可能是到土地庙祈祷土地爷：保佑我找到我...
从信天游《崖畔上开花》到抒情小调《知道不知道》，从《陕北牧歌》到《落马湖》，再到《天下无贼》，这首歌的流传与演变，始终和电影紧紧相随，随着时间的推移，电影情节也许逐渐被人们所淡忘。而《知道不知道》这首歌曲，却以其独特的魅力，成为了人们心中永恒的旋律。
韩宝仪是80年代著名的歌手，她的演唱使得《知道不知道》这首歌曲更加深入人心。她的声音温柔而富有感染力，将歌曲中的情感表达得淋漓尽致。这首歌曲不仅成为了韩宝仪的代表作之一，也成为了她音乐生涯中不可或缺的一部分。
歌词“不知道爱你在哪一天，不知道爱你从哪一年，不知道爱你是谁的诺言，不知道爱你有没有变”，充满了对爱情的迷茫和无奈。而“只知道花开在眼前，只知道年年岁岁岁岁年年”，则表达了对爱情的执着和坚守。这些歌词通过优美的旋律，营造出了一种深沉而唯美的意境。
《知道不知道》这首歌曲不仅在当时受到了广泛的欢迎，而且在今天依然有着很高的知名度和影响力。它成为了许多人心中的经典，也是中国民歌文化的重要组成部分。这首歌曲的传承，不仅是对民歌文化的传承，更是对爱情和生活的美好向往的传承。