米饼的做法，奶香玉米饼的做法
米饼与奶香玉米饼，是两种美味又健康的家常美食。今天，我们将为您详细讲解这两种饼的制作方法，让您轻松在家就能享受美味的滋味。
在开始制作之前，请确保您已经准备好以下食材和工具：
-玉米面粉130克
普通小麦面粉160克
纯牛奶适量
将玉米面粉和普通小麦面粉倒入一个小盆中，打入一个鸡蛋，加入酵母和适量的纯牛奶。用勺子搅拌，注意先调稠一点再调稀，以防止面糊中有小疙瘩。
搅拌至面粉能扯起，形成絮状。待玉米面晾凉后，打入一个鸡蛋，并加入适量的酵母和白糖，搅拌均匀。
加入200克左右的中筋面粉和250克的温水，进行搅拌，直到形成光滑的面糊。
紫糯米煮出来都是软糯的，我们为了口感更好，还会提前泡上1小时甚至一晚上。如果你做出来不软糯，极有可能是买错品类了。
饼皮部分是以高筋面粉为主的，就算不揉出膜延展性也会比较好，擀得薄薄的，包上一大块内馅都不会破皮露馅。
一、准备食材：鸡蛋1个，玉米半根，牛奶约100ml，面粉3勺，淀粉1.5勺，黑芝麻适量。
二、制作步骤：
1.将新鲜苞米剥粒煮熟，先扒粒，再煮熟，苞米粒生的比熟的好扒；或者冻苞米粒泡水化冻。
2.将煮熟的玉米粒捣碎，加入鸡蛋、牛奶、面粉、淀粉和黑芝麻，搅拌均匀。
3.舀一勺面糊放入平底锅中，用铲子轻轻一摊，使面糊铺得均匀。
4.等饼的一面慢慢变成金黄色，翻面，另一面也煎至金黄色即可。一、准备食材：玉米粉1杯，面粉1/2杯，泡打粉1茶匙，盐1/2茶匙，玉米粒1罐头，牛奶1/2杯，鸡蛋2个，糖2汤匙，黄油2汤匙。
二、制作步骤：
1.将玉米粉、面粉、泡打粉和盐混合在一起。
2.在另一个碗中，将玉米粒、牛奶、鸡蛋、糖和融化的黄油混合在一起，搅拌均匀。
3.将混合好的面糊倒入玉米粉混合物中，搅拌均匀。
4.舀一勺面糊放入平底锅中，用铲子轻轻一摊，使面糊铺得均匀。
5.等饼的一面慢慢变成金黄色，翻面，另一面也煎至金黄色即可。现在您已经学会了制作米饼和奶香玉米饼，赶快动手尝试吧！这两款美食既健康又美味，是家庭必备的美食佳品。