泸州老窖有个分类，属于系列酒。从上往下分为4个系列：1573系列，特曲系列，头曲系列，二曲系列。每个系列都有很个单品，比如特曲系列中有中华特曲，特曲老酒，年份特曲，精品特曲，金奖特曲等，另外些酒质和价格和特曲相差不大的，们也把他划为特曲系列，比如紫砂大曲，百年泸州老窖窖龄酒30、60、90年等。
泸州老窖(jiào)是最古老的大名酒之，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，大型白酒上市司（深交所股码000568）。其1573国宝窖池群1996年成为行业首文物保护单位，传统酿技艺2006年又入选首批级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“白酒鉴赏标准级酒品”。
从“茅五泸”到“茅五洋”，掉出白酒“前甲”的泸州老窖（），这些年直喊着“重回甲”，却似乎心有余而力不足。而2014年前也成为泸州老窖的业绩拐点。此后，早已经被洋河股份挤出“前甲”的泸州老窖，离“甲”越来越远。其实了解泸州老窖的历史，就知目前的业绩，对泸州老窖而言，算不上合格。
泸州又名“酒城”，源起。1916年，在驻防泸州期间，和温筱泉（温盛烧坊传承）等组建了东华诗社，“酒城幸保身无恙，检点机韬又年”的诗句就出自那个时候，这也成为“酒城”的由来。1952年，“温盛”等36曲酒作坊起组建了“川省专卖司国营第酿酒厂”，后来更名为“国营泸州酒厂”，也就是如今泸州老窖的前身。泸州酒厂因为曲酒生产水平高，历史悠远，在1952年泸州老窖在参加首届评酒会时，获得“名酒”称号，此后届又接连获选“名酒”称号。
泸州老窖2023年分红派息的具体时间是：股权登记日为2022年08月25日，每10股派32.44元，除权除息日为2022年08月26日。
泸州老窖000568从6月14日开始调整至少，下跌幅度达40%，单从个股调整幅的角度来说，40%的调整属于大级别的波段调整，但与市场大数个股相比，40%的调整幅度，简直是巫见大巫，目前市场跌幅超60%的个股大把。从市场层面来看，2017年倡导的价值投资在2018年1月底结束，而展开调整的白板块为保险、银行等金融板块，调整幅度也最深。对于酿酒板块，今年6月份指数880380还创出历史新高，随后震荡走弱，构筑双顶结束，属于本轮行情中见顶最慢白板块。
在今年市场单边下跌的情况下，酿酒板块能支撑到6月份已经非常难能可贵了。所以泸州老窖000568近期持续走弱，并不是因为泸州老窖的业绩或者司出现了问题，还是整个酿酒板块步入阶段性调整。