白花马蔺，学名Irislactea，属于鸢尾科鸢尾属植物。这种植物在我国分布广泛，主要集中在吉林、内蒙古、青海、新疆、西藏等地。它是一种多年生密丛草本植物，别名马兰花、蠡实等。
白花马蔺的用途非常广泛。它的叶子可以作为牛、羊、骆驼等牲畜的饲料。马蔺的全草均可入药，具有多种药用价值。
白花马蔺的药用价值主要体现在以下几个方面：
解热、消肿、止痢、止血：白花马蔺具有一定的清热解毒作用，对于一些热病、肿痛、腹泻等症状有一定的缓解作用。
抗菌、止泻、免疫抑制、降血糖和抗肿瘤作用：研究表明，白花马蔺具有一定的抗菌、止泻、免疫抑制、降血糖和抗肿瘤作用。虽然《本草纲目》中记载马蔺能当菜吃，但实际上这是李时珍考据不细所致。实际上，马蔺的叶子较为坚硬，马都嚼不动，更不用说人类食用了。从生物学角度来说，白花马蔺并不适合食用。
尽管白花马蔺不适合食用，但它的变种——优质马兰花，却可以用来观赏。优质马兰花根系发达，叶量丰富，对环境适应性强，长势旺盛，是节水、抗旱、耐盐碱、抗杂草、抗病、虫、鼠害的优良观赏地被植物。
尽管白花马蔺不适合食用，但在药用时也有一些注意事项：
脾胃虚寒或腹泻者应谨慎食用：以免加重病情。
孕妇及婴幼儿因身体特殊，也不建议食用过多白花：以免造成不良影响。
健康人群在食用时也需注意适量：避免过量食用导致胃肠道负担加重。白花马蔺是一种用途广泛的植物，虽然它的叶子不适合食用，但它的药用价值和观赏价值不容忽视。在了解其用途和药用价值的我们也应该注意相关的食用和药用禁忌。