桂花，自古以来就是我国的传统名花，其香气浓郁，不仅可以观赏，更是烹饪中的佳品。桂花怎么做呢？今天，就让我们一起来探索桂花的多种制作方法，让你的生活多一份香气的点缀。

一、桂花茶

1.选择新鲜桂花：挑选颜色鲜亮、无病虫害的桂花，洗净备用。

2.清洗：用清水将桂花洗净，去除杂质。

3.蒸制：将桂花放在蒸锅中蒸10分钟左右，使其散发出浓郁的香气。

4.干燥：将蒸好的桂花晾晒至干燥，可以用风扇加速干燥。

5.储存：将干燥的桂花装入密封容器中，放入冰箱冷藏保存。

二、桂花糕

1.准备材料：糯米粉、糖、桂花、水等。

2.糯米粉和糖混合：将糯米粉和糖按1:1的比例混合，加入适量水揉成面团。

3.桂花浸泡：将桂花用清水浸泡20分钟，去除杂质。

4.包馅：将糯米面团分割成小块，包入桂花。

5.蒸制：将包好的桂花糕放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

三、桂花糖

1.准备材料：桂花、白糖、蜂蜜等。

2.桂花清洗：将桂花洗净，去除杂质。

3.煮制：将桂花和白糖放入锅中，加入适量水，用中小火煮制。

4.调味：待糖完全溶解后，加入蜂蜜调味。

5.冷却：将煮好的桂花糖倒入容器中，待冷却后即可食用。

四、桂花酒

1.准备材料：桂花、白酒、密封容器等。

2.桂花清洗：将桂花洗净，去除杂质。

3.装瓶：将桂花和白酒按1:5的比例装入密封容器中。

4.储存：将容器密封，放在阴凉处，浸泡一个月即可饮用。

通过以上方法，你可以在生活中轻松制作出美味的桂花食品，不仅增添生活乐趣，还能让家人和朋友共享这份独特的香气。希望这篇文章能给你带来帮助，让你的生活因桂花而更加美好。