汇率即是两种货币之间的兑换比率，通常以一单位日元兑换多少人民币表示。汇率是一个国家货币对另一种货币的价值，是国际贸易和金融交流中必不可少的重要要素。在日元和人民币之间的汇率中，日元兑换成人民币的计算需乘以兑换比率。

1. 兑换比率的影响因素

经济政策和利率：一个国家的经济政策和利率变动会影响到该国货币的价值，从而影响汇率。例如，如果一个国家提高利率，会吸引更多投资者投资该国的货币，使该货币升值。

贸易状况和国际投资：贸易赤字会使国家需求外币，从而导致该国货币贬值；而贸易顺差则会导致该国货币升值。国际投资流动也会影响到汇率，外国资本的流入会导致本国货币升值，而外国资本的流出会导致本国货币贬值。

2. 汇率波动的影响

对于出口和进口贸易：当日元贬值时，人民币相对升值，中国的出口商品在国际市场上的价格会变得更具竞争力，有利于出口贸易。而当日元升值时，中国的进口商品价格会降低，对于国内消费者来说会有更多选择。

对于游客和投资者：当日元贬值时，中国成为日本游客的更具吸引力的旅游目的地，同时也会吸引更多的日本投资者来华投资。而当日元升值时，中国人到日本旅游变得更加昂贵，也会有一定程度上阻碍两国直接投资。

3. 汇率计算与相关数据

汇率计算：根据提供的数据，根据兑换比率直接计算日元兑换为人民币的金额，或者通过乘以兑换比率折算人民币兑换为日元的金额。

重要数据：其中提供了不同日期的汇率数据，如2017年的汇率是1日元=0.0607人民币元，2020年的汇率是1人民币=15819元日元。

日元和人民币之间的汇率受多个因素的影响，包括经济政策、利率、贸易状况和国际投资等。汇率的波动对于贸易、旅游和投资等方面都有一定的影响。因此，在进行日元和人民币之间的兑换时，需要关注汇率变动和相关数据，以便做出合适的决策。