瓶装水，作为日常生活中不可或缺的饮品，其质量与安全直接关系到消费者的健康。为了保障消费者的权益，我国对瓶装水制定了严格的生产和质量标准。
饮用水是有一定的国家标准的。没错，我们买水的时候会选择某个品牌或者看价格，但是很少关注具体的水是什么，这是消费者视角，从厂商角度，必须严格按照国家规定进行生产和标识。
《G17323-1998《瓶装饮用纯净水》》是中国国家标准，全称为《瓶装饮用纯净水》，于1998年发布实施，旨在规范瓶装饮用纯净水的生产和质量标准。
在我国，饮用天然水的评估应采用《G19298-2014食品安全国家标准包装饮用水》，此标准中溴酸盐限量为应不高于10微克/升。欧盟对于一般饮用水包括采用地表水制成的饮用天然水的标准中，溴酸盐限量也有明确规定。
根据国家标准，瓶装水其实就分为三类：饮用天然矿泉水、饮用纯净水和其他饮用水。饮用天然矿泉水有其唯一的执行标准G8537《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》；饮用纯净水和其他饮用水则遵循不同的标准。
瓶装包装饮用水，瓶体应该透明，内外壁没有气泡、杂质、污点等，同时注意查看包装密封是否严实，瓶盖和防盗圈是否松脱，瓶口是否有渗水现象，如果密封不严，水受到污染的风险会增大，不建议购买。
桶装包装饮用水，除注意包装是否密封完好外，还要注意查看桶底是否有“C”字样，这是指该桶采用聚碳酸酯材料，安全性较高。桶装水应该执行G19298《瓶(桶)装饮用水卫生标准》。
饮用纯净水，执行标准一般为《瓶装饮用纯净水》(G17323-1998)或《食品安全国家标准包装饮用水》(G19298-2014)，是以符合原料要求的水为生产用源水，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法制得的，密封于容器中且不含任何添加物可直接饮用的水。
瓶装水是经过消毒处理；制水是经过超滤设备除菌和去除离子，灌装是封闭式流水线，容器也经外理，最后达到符合生活饮用水卫生标准。原料用水，应符合G5749的规定。保质期方面，瓶装水需要根据其生产日期和保质期标识来确保其新鲜和安全。
在对水源净化的过程中，基本除去了水中的一切杂质，同时也会把对人体有益的钙、镁、铁、锌等物质一并去除，仅剩的物质就是水(O)。这也是为什么纯净水中不含有矿物质的原因。
其他饮用水品种较多，根据《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》等标准，对不同的饮用水品种有不同的要求和规定。
瓶装水的执行标准是为了确保消费者的健康和安全。消费者在购买瓶装水时，应关注其执行标准，选择符合国家标准的产品。厂商也应严格遵守相关标准，确保瓶装水的质量和安全。