星巴克,这个全球知名的咖啡连锁品牌,一直以来以其独特的“第三空间”概念深入人心。随着市场的发展和消费者需求的变迁,星巴克正面临着从“第三空间”到“第四空间”的转型挑战。
星巴克最初以“第三空间”概念走红,即在家庭和工作之外,提供舒适、放松的社交场所。随着业绩下滑,星巴克开始寻求新的发展方向。
为了应对挑战,星巴克在常规门店之外推出了多种强调空间设计与咖啡体验的“臻选”店型,这些门店吸引了大量商务和办公人士,进一步巩固了其在咖啡市场的地位。
在北美地区,星巴克停止了带有社区友好底色的免费开放政策,这被部分消费者视为对“第三空间”理念的背离,引发了品牌形象的关注。
部分星巴克门店内占座、用个人物品抢位等现象频繁发生,导致真正需要位置的消费者无处可坐,使得“第三空间”变得嘈杂喧闹,卫生状况也受到质疑。
自2010年前后,星巴克在全球加速扩张,如今在全球85个国家拥有超过4万家门店。星巴克通过其“第三空间”概念,推动了咖啡文化在中国的普及和发展。
星巴克跟随城市的发展,在各个新商场、新商业街开设门店,如杭州宜家道店、余杭区梦想小镇店等,为创业者提供逐梦的空间。
星巴克通过贴近云南豆的原产地,深化与本土的连接,更灵活地根据中国消费者的喜好变化,开出创新之花。
星巴克在2018年推出了咖啡原产地门店和冷藏即饮饮品“星怡杯”,以及延伸服务,开辟更多消费场景,这是星巴克从“第三空间”到“第四空间”的积极探索。
星巴克中国首席执行官王静瑛表示,“啡快”服务旨在深化数字化领域,提升咖啡品质与服务速度,体现了星巴克在数字化转型上的决心。
通过这些转型和探索,星巴克正在努力从“第三空间”迈向“第四空间”,为消费者提供更加多元、便捷的咖啡体验。