蒙牛总部位于内蒙古自治区呼和浩特市的和林格尔县。该县是内蒙古自治区的个县级市，距离呼和浩特市约30里。
蒙牛总部占地面积达到了1000亩，是个现化的生产基地，拥有先进的生产设备和技术，生产出高质量的乳品。和林格尔县是个美丽的城市，拥有丰富的自然资源和文化遗产，是内蒙古自治区的重要旅游城市之。蒙牛总部的设立，不仅为当地经济发展带来了大的贡献，也为游客提供了个了解内蒙古乳品文化的机会。
蒙牛乳业(北)有限责任司成立于2002年11月11日,注册地位于北市通州区食品工业园区区1号,定表为黄华。经营范围包括生产、加工乳品、乳饮料、冷冻饮品、速冻食品;物业管理;种植蔬菜、瓜果;货物进出口、技术进出口、理进出口;销售自产产品;商务咨询、仓储务、按规划用途出租自有办用房,房屋坐落于北市通州区甘棠村西1号1幢,建筑面积10796.53平方米,总层数5层,其中层自用,两层用来出租,出租部分面积4318.61平方米。
蒙牛乳业集团是乳业（香上市司）的子司，乳业注册地为英属开曼群岛。其好处是：1、蒙牛乳业集团披着外资企业的袈裟可得到府的税收优惠、2、乳业在开曼群岛注册，那里是避税的天堂，管宽松，世外桃园。3、大股东为将来资本流向海外，逃避外汇管作了准备，可谓深谋远虑。
蒙牛在有41个生产基地:蒙牛在建立了41座生产基地，在新西兰、印度尼西亚、澳大利亚建有海外生产基地，全球工厂总数达68座，年产能合计逾1000万吨。蒙牛着力整合优质资源，先后对富源、现牧业、圣牧高科大型牧业集团进行战略投资。目前，在拥有合作牧场1000余，日均收超1.8万吨，生鲜乳来自规模化、集约化牧场。同时，蒙牛积极布局海外高品质源，在澳大利亚拥有原料乳加工商BurraFoods、有机婴幼儿食品商贝拉米。
蒙牛在北美、欧洲建有跨国研发，并与外知名科研机构进行战略合作，在饲草料种植、养殖与加工、乳业基础科学、产品创新等领域开展联合关，在智能造、原保鲜、益生菌、质控技术等领域实现长足进展。司持续完善“从牧草到杯”的全产业链质量管理体系，用数字化、智能化段覆盖养殖、加工、物流等各个环节，全封闭监控生产、全流程动态检验，确保每包牛质量过硬、品质。
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限司始建于1999年8月，总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区,2004年在香上市，2014年成为入选恒生指数成分股的乳业第股。蒙牛乳业(西安子司2003年12月成立，坐落于西安市高新区旺座现城。注册资本百五十万元，主要经营蒙牛常温业态；经营范围覆盖整个西安市。