肝脏是酒精代谢的主要器官，长期大量饮酒会导致一系列肝脏疾病。酒精在肝脏中被分解为乙醛，这是一种对肝细胞具有直接毒性的物质，能够破坏肝细胞，导致脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化，甚至肝癌。长期过量饮酒对肝脏的损害不容忽视。
与白酒相比，啤酒虽然酒精含量较低，但其中的酒精会直接刺激胃黏膜，长期饮用可能导致胃炎、胃溃疡，甚至胃出血。酒精还会干扰消化系统的正常功能，影响营养物质的吸收。
酒精对神经系统有损害作用，长期饮酒会影响大脑的正常功能，导致记忆力减退、反应迟钝，甚至认知功能下降。为了保护大脑健康，应限制酒精摄入。
夏季饮用啤酒时，适当冷藏可以使啤酒中的二氧化碳不易损耗，饮用体验更佳。啤酒在10℃左右时，其中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分，减少了饮用时的风险。
酒是补肝、泻脾的，酒的度数越低，补肝的能力就越差，对脾的伤害就越小。例如，醪糟或米酒既能滋养脾胃，也能解渴。在食用虾米等食物时，应避免大量饮用啤酒，以免产生过多的尿酸，引发痛风。
虽然啤酒的热量较低，但含有较高的碳水化合物。过量饮用啤酒会导致热量摄入过剩，增加体重。啤酒中的酒精还会干扰脂肪的代谢过程，容易导致脂肪堆积。为了维持健康体重，应控制啤酒的摄入量。
过量饮酒无疑会带来诸多不良后果，包括肝脏损伤、神经系统损害等。我们应当根据自身情况，合理规划饮酒量，确保自身健康不受损害。在假期聚会时，选择适量饮用啤酒，享受快乐的也要注意保护自己的身体健康。