智能电饭煲，这个家中的小助手，不仅能煮饭煲粥，还能化身烘焙大师，轻松制作出美味的蛋糕。今天，就让我来为大家揭秘，如何利用智能电饭煲，轻松做出香浓可口的蛋糕。
一、准备材料
1.中筋面粉：200克
2.糖：80克
3.鸡蛋：3个
4.牛奶：50毫升
5.植物油：40毫升
6.泡打粉：5克
7.盐：1克二、制作步骤
1.鸡蛋分离：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，分别放入两个碗中。
2.蛋白打发：将蛋白加入少许盐，用打蛋器打发至硬性发泡。
3.蛋黄混合：将蛋黄、糖、牛奶、植物油混合均匀，搅拌均匀。
4.面粉过筛：将中筋面粉和泡打粉混合过筛，加入蛋黄液中，搅拌均匀。
5.混合蛋白：将打发好的蛋白分三次加入面糊中，轻轻翻拌均匀。
6.电饭煲预热：将电饭煲预热至蛋糕功能模式。
7.倒入面糊：将面糊倒入电饭煲内胆中，轻轻震动电饭煲，使面糊表面平整。
8.烹饪：选择电饭煲的蛋糕功能，等待烹饪结束。
9.取出蛋糕：待电饭煲提示烹饪完成，取出蛋糕，倒扣在架子上晾凉。三、小贴士
1.蛋白打发时，注意不要打过头，以免蛋糕塌陷。
2.面糊搅拌均匀后，不要过度搅拌，以免面糊消泡。
3.电饭煲预热时间根据不同品牌和型号可能有所不同，请根据实际情况调整。
4.蛋糕烹饪过程中，不要频繁打开电饭煲盖，以免影响蛋糕的膨胀。通过以上步骤，您就可以在家轻松制作出美味的蛋糕。智能电饭煲的蛋糕功能，让烘焙变得更加简单，让生活充满甜蜜。赶快行动起来，为家人和朋友带来一份温馨的惊喜吧！