荆门，这座历史悠久的城市，不仅有着丰富的文化遗产，还拥有许多让人垂涎欲滴的特色美食。就让我们一起走进荆门，探寻那些令人难以忘怀的美味佳肴。

一、荆门特色小吃

1.荆门豆皮

荆门豆皮是荆门的传统小吃，外皮香脆，内馅丰富，有肉馅、豆腐干馅等多种选择。一口咬下，满口豆香与肉香交融，令人回味无穷。

2.荆门鱼糕 鱼糕是荆门的特色美食之一，选用当地优质鲜鱼制作，口感细腻，肉质鲜美。鱼糕可蒸可炸，搭配不同的调料，风味各异。

3.荆门豆腐干 荆门豆腐干选用优质黄豆，经过精心制作，口感劲道，色泽金黄。可作为下酒菜，也可作为家常菜品。

二、荆门特色菜肴

1.荆门腊肉

荆门腊肉是荆门的传统美食，选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等多道工序，肉质鲜嫩，香气扑鼻。

2.荆门红烧肉 红烧肉是荆门的家常菜，选用猪五花肉，经过炖煮，肉质软糯，色泽红亮，味道鲜美。

3.荆门干锅鱼头 干锅鱼头是荆门的特色菜肴，选用新鲜鱼头，配以辣椒、花椒等多种调料，辣而不燥，鲜香可口。

三、荆门特色甜品

1.荆门豆花

荆门豆花是荆门的特色甜品，口感细腻，软糯可口。豆花可搭配糖水、蜜饯等食用，甜而不腻。

2.荆门糍粑 糍粑是荆门的传统甜品，选用糯米、红枣等原料，口感软糯，香甜可口。是荆门人喜爱的节日食品。

荆门的特色美食丰富多样，既有小吃，也有家常菜，更有甜品。这些美食不仅美味可口，还蕴含着荆门人民的智慧和勤劳。品尝荆门美食，不仅是一次味蕾的盛宴，更是一次文化的体验。